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厦门市主要副食品价格变动分析 (2019年1月21日-

2020-07-17 09:15编辑:admin人气:


  上周(2019年1月21日至2019年1月27日)厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比,生猪、蔬菜、家禽、水产品有所增加。批发价格方面,禽类、水产品小幅上涨,猪肉、蔬菜、蛋品有所下降。

  一、猪肉屠宰量增加,批发价格下跌。我省三明市尤溪县发生非洲猪瘟疫情,省外生猪禁止调入我省。为保证市场稳定,省内出台生猪“点对点、批批检”调运政策,我市积极从省内龙岩、三明等地调运生猪,生猪屠宰量逐步恢复,猪肉批发价逐渐下跌。据监测,上周猪肉批发量17296头,环比上涨16.65%;生猪收购价格13.57元/公斤,环比下降5.44%;统肉批发均价为19.20元/公斤,环比下降1.89%。春节临近,预计未来猪肉价格将会以小幅上涨为主。

  二、蔬菜批发量有所增加,价格小幅下降。上周蔬菜批发上市量为5772吨,环比上涨1.26%;蔬菜平均批发价格为2.73元/千克,环比下降0.3%。近期蔬菜长势良好,供应量充足,批发市场减少了从其他地区调入的数量,运输成本降低使得蔬菜价格小幅下降。春节临近,预计后期蔬菜价格将会小幅上涨。

  三、水产品批发量有所增加,价格上涨。春节临近,渔船出海捕捞作业次数频繁,新鲜水产品数量增加,但由于市场的需求量也大幅度增加,价格逐步上涨。据监测,上周水产品交易量为4365吨,环比增加1.99%;冻品批发均价为40元/公斤,环比上涨5.26%。后期随着春节越来越近,市场需求量大幅度增加,水产品价格将会走高。

  四、家禽批发量增加,禽类、鸡蛋价格上涨。春节前夕批发市场加大从外省调入禽类的数量以保证供应需求,由于调入的家禽路途损耗较多,增加了运输及损耗成本,同时需求量的加大也使得价格上涨。据监测,家禽交易量为60979羽,环比上涨0.32%;禽类批发均价为23.57元/公斤,环比上涨5.48%。临近春节,预计禽类价格将会以小幅上涨为主。

  蛋品供应量较稳定,批发市场加大蛋品的调运以保证市场供应需求,蛋品价格较为稳定。鸡蛋批发均价为9元/公斤,环比下降3.95%。受春节影响,后期蛋类市场需求量将会加大,鸡蛋价格将会小幅上涨。

(来源:原创)

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